来源：央视一套 2023年11月28日洪波涌起，潮水往复，潮州之名，由此而来。居岭南之东，当闽广之冲。隋人由此经略台湾，控南海诸岛；丝路商船于此补给物资，远通非欧。始建于唐，成型于明，潮州古城格局外曲内方——城外，悠悠韩江水穿城而过，三山一水环抱城郭；城内，三横四纵楼厝俨然。是古建，也是寻常巷陌，百姓人家。从2.3平方公里，到3146平方公里，它古意盎然，又新潮澎湃。看！生猛的天际线赵子龙救阿斗、穆桂英取降龙木……这一出出绚烂生猛的大戏是在屋顶檐角上演的吗？在潮州，不经意一抬头，就会遭遇一台大戏：将色彩艳丽的碎瓷片“剪裁”镶嵌成各式人物和动植物立于屋顶檐角，这些英雄名臣、神仙异兽在潮汕大地天际线自有另一番鲜活气象！吃！鱼肉当饺子皮包的饺子冬天到，又是吃饺子的季节，你吃过鱼肉皮的饺子吗？潮州人先祖为避战乱，从中原南迁到潮州，潮汕地区虽坐拥山海间的丰富物产，却不产小麦。于是，想念北方面食的先祖以鱼肉代替面粉做饺子皮，流传至今。 对于美食这件事，中国人的天赋一直在路上！巧！红糖水修复200多年麒麟照壁红糖水加入贝壳粉和贝灰膏，充分搅拌，这可不是黑暗料理，而是潮州传统灰雕技艺。潮州古城西马路的一面200多年的麒麟照壁，就是用灰雕技艺进行修缮的，既遵循了古建筑保护原则，也成就了令人眼前一亮的网红打卡地。逛！古城中轴线几十米就有一座牌坊不到2000米的路上竟有23座牌坊是什么气势？到...
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